Llistar TÃtols per Matèria "High-pressure processing"
S'han trobat 6 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 6:
S'han trobat 6 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 6:

Food safety Low-acid fermented sausages Pernil curat Assecat per pulverització Leche desnatada en polvo Listeria monocytogenes Secado por pulverización

Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Marcos Muntal, Begonya Aymerich Calvet, Mª Teresa Bover Cid, Sara Fulladosa i Tomà s, Elena Garcia Gil, Núria Romo Ibáñez, MarÃa